Harry’s Piccolo entra ufficialmente a far parte de “Le Soste”, l’associazione che da oltre quarant’anni riunisce i migliori ristoranti italiani del nostro tempo, promuovendo una visione della cucina fondata su identità, ricerca e cultura dell’ospitalità.

L’ingresso è stato annunciato ieri a Parma, in occasione dell’assemblea annuale dei soci, alla quale hanno preso parte anche gli chef Matteo Metullio e Davide De Pra. Durante l’incontro sono stati presentati i nuovi ristoranti che entreranno a far parte dell’associazione, tra cui Harry’s Piccolo.

«Entrare a far parte de “Le Soste” significa condividere una visione della ristorazione fatta di ricerca, identità e dialogo continuo con la cultura gastronomica italiana», dichiarano gli chef Metullio e De Pra. «Abbiamo perseguito questo obiettivo con convinzione perché crediamo possa aggiungere valore e permetterci di entrare in contatto con persone che condividono la nostra stessa filosofia. Siamo felici di poter contribuire a questo racconto insieme a professionisti che stimiamo profondamente».

Le Soste rappresenta una realtà che nel tempo ha saputo raccontare e valorizzare il meglio della ristorazione italiana contemporanea, riunendo esperienze diverse accomunate da una stessa attenzione alla qualità, alla tradizione e all’evoluzione del linguaggio gastronomico.

In meno di un anno dall’apertura, Harry’s Piccolo ha confermato le due stelle Michelin e le Tre Forchette nella Guida Ristoranti d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Un percorso di crescita a cui oggi si aggiunge l’ingresso ne “Le Soste”, ulteriore tappa di una visione che guarda al futuro con ambizione anche attraverso la nuova apertura di Harry’s Piccolo Poreč a Parenzo.